【元祖サロネーゼ マダム市川のほのぼのブログ】

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いくつになっても.....
昨日は待ちに待った私の誕生日子供の頃からの誕生日好きはいくつになっても変わらないようで......我ながら”めでたいヤツ”とある意味感心しちゃいますいつも行く湯河原のフレンチレストラン【エルルカンビ】へ誕生日プレートを家族で囲んだ記念写真なんと😱保存し忘れて、消えてしまいましたあ〜😂😂😂コロナ前に行って以来でした相変わらず竹林が美しい😊新たな一年も、素敵な出会いが沢山ありますように🙏メッセージをお送りくださいました皆様本当にありがとうございました
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お月見deおもてなし  お料理&番外編
いつもでしたら.....ご参加下さった生徒さんやアシスタントとの掛け合い漫才時には私一人のピン芸人ぶりをご披露しながらのお料理デモが始まるのですが.....このご時世、それは諦め🤦‍♀️皆様に取り分けたお皿をお持ちしてお楽しみのランチがスタートです今回のお料理はちょっと変わったポーチドエッグ手のかかるポーチドエッグは温泉卵で‼️ソースは長ネギとポートワイン&赤ワインをコトコト煮込み、マッシュルームやベーコン生クリームでフレンチ風に 【ケークサレ風スコーン】プレーンのスコーン生地にベーコン&玉ね
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9ヶ月ぶりッス
クリスマスレッスン以来のおもてなしサロン‼️無事に終了しました今までの【当たり前】が当たり前で無くなって【当たり前】のありがたさがしみじみと滲み入るそんなレッスンになりました久々の再会を喜び合ってから始まったサロンです先ずはお月見のこの時期限定の芋まんじゅうと栗の冷茶🌰で喉を潤して頂いて....お月見のミニ知識をお話ししてからテーブルデコレーションの種明かしへここまではいつもの流れですがここからはWith コロナの新しい?流れが....なんだか?このマウスシールド政治家のお偉い方がしていますよ
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95歳の誕生日
先日、めでたく95歳になった母🎉我が家からケンケンで行けるレストランでささやかなお祝いをしました時節柄、互い違いにセットされた席ただでさえ、最近耳が遠くなった👂母と話すのは至難の技😱糸電話物です💦そこで、家族ですのでと近づけてもらい娘だけは少し離れて座ることになんたって、娘以外は皆高齢者みんなの歳を足したら正に天文学的数字です‼️北海道の名産をテーマにしたコース料理は最初から最後のデザートまで本当に美味でした💕このお料理を全て完食した母やはり長生きする人はよく食べます😱食事の後は我が
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夏の〆は.....
やっと秋の空気を感じるようになりましたねこの夏も宇治金時食べなかったあ〜😭もしや.....まだ食べれるかも一縷の望みを託して玉高へこんなにオシャレに進化していました「おいちい💕💕幸せ」これで思い残すことなく秋を迎えられそうです婆さんの朝は早くて😱いつも夜明けと共に起床‼️今朝の空も美しかったです。いよいよ明日から【おもてなしサロン】が始まります🎉コロナで延びにのびて(私ではありません)思い起こせば、昨年のクリスマスレッスン以来です久しぶりに皆様にお会いするのが楽しみドキドキワクワクして
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